黄焖鸡米饭

步骤1/7

蔬菜切大块备用

步骤2/7

琵琶腿洗净切块，倒入料酒，生抽，黑胡椒粉，淀粉拌匀，按摩一会儿，让它们入味儿，放置半小时左右

步骤3/7

起油锅，中火倒入腌制好的鸡腿块炒至变色盛出

步骤4/7

另起一锅，中小火，以青椒，胡萝卜，香菇的顺序倒入翻炒断生

步骤5/7

加入鸡腿块，放一小勺白糖，一大勺老抽，加水没过鸡腿中火加锅盖焖制

步骤6/7

大约二十分钟左右开盖大火，略收卤汁后可以出锅

步骤7/7

配一碗米饭