面粉加水加盐搅匀,揉成面团。
揉成光滑面团盖保鲜膜醒30分钟。
葱末蒜末切好。
将面团搓成长条的小剂子刷上油醒30分钟,并把小面团中间压一下(忘了拍照了,这是我家猫咪!)。
尽情的扯吧!
锅里水开下面!
捞出面过冷水(个人爱好),拌入生抽老抽陈醋(依个人口味)。
撒上葱末蒜末白芝麻。
锅内烧热油。
把油泼到面上,香味四溢!可以开吃了哦!
老抽的营养价值作为调味品,可以调味和调色,适当补充铁。老抽的适用人群一般人群均可
锅中留油,烧至五成热,转小火,放入豆豉碎、干辣椒炒至出香味,转大火后倒入韭菜,炒
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