我先在盐水中浸泡了两个小时（然并卵），然后用开水煮开后，将花甲一个个在水流中清洗（很麻烦，到为了卫生坚持吧）
葱姜干辣椒小火煸香
加入花甲后大火翻炒
加入料酒 生抽 蚝油 继续炒制
加入适量豆瓣酱，炒至均匀
撒上葱花，ok啦
成品大概是这样，妈妈说比烧烤店里的还好吃～
会比较辣，适合无辣不欢者的口味，喜爱清淡的朋友请慎重！慎重！慎重！重要的事情说三遍～
补充氨基酸料酒含有黄酒必备的8种氨基酸，这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的
锅中留油，烧至五成热，转小火，放入豆豉碎、干辣椒炒至出香味，转大火后倒入韭菜，炒
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