茄子去蒂,洗净切对半开上锅蒸五分钟
葱姜蒜切沫加豆瓣酱和生抽拌匀
烤箱预热好,烤盘铺上锡纸,摆上蒸软的茄子,淋上调好的汁,烤箱上下火180度10分钟
牛肉切小粒加生粉,孜然粉,生抽拌匀下油锅爆香,肉稍转色盛起
炒好的牛肉粒铺茄子上,洒上葱花,继续大火热八分钟
叮!美味上桌咯!
牛肉鲜嫩多汁,茄子干香微辣!好吃又下饭!
孜然具醒脑通脉,降火平肝等功效,能祛寒除湿,理气开胃,驱风止痛,对消化不良,胃寒
抗衰老茄子含有维生素e,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不
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