瘦猪肉用刀背剁碎,最好成小颗粒。
生姜剁成沫
大米提前泡水
皮蛋切成小颗粒或者小块,以方便孩子吃不能噎住
小葱切碎,待煮好粥,最后放进锅里
皮蛋我是用自己家变的,外面买的吃着不香。大米提前用水泡十分钟,好煮。
猪肉(瘦):猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、
皮蛋瘦肉粥所需食材及做法做法一原料:大米150克,皮蛋2个,猪瘦肉225克,生姜
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