回家，儿子说要吃蕃茄炒蛋，好吧，冰箱里还有两个小蕃茄，那就炒吧。
小蕃茄2个洗净
切开
鸡蛋打散，加2汤勺清水。这样炒出来的鸡蛋会更加松软，好吃。
开锅热油，七成熟。
倒入备好的鸡蛋。
等鸡蛋凝熟，放入蕃茄、料酒、盐、酱油和水。
出锅啦。。。。。
不宜长时高温加热，因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用，因此，烹调时应
番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热
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