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夏天多吃点醋,可以起到提神清肠,杀菌的作用。同时,卷心菜维生素C和钾的含量都较高,对防治高血压很有益处。卷心菜中还含有较多的维生素K,有助于增强骨质。卷心菜清香脆爽,略有点辛辣感,是人们夏季饮食不可缺的微量元素摄入主要来源之一。

舌尖上的感觉
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难度普通 口味酸甜 工艺 时间10分钟 厨具炒锅

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食材主料/辅料

卷心菜 4片、 橄榄油 适量、 白糖 适量、 适量、 适量、 大蒜 适量

糖醋卷心菜的做法步骤

小窍门
1、炒卷心菜以橄榄油为上
2、炒制时间不易长,以免破坏了维生素
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