腌制牛肉馅(放少许盐,淀粉,白酒,生抽)15分钟。西红柿,洋葱,青椒,香菇,蒜,均切小丁。
开水煮面,水里放一点盐滴一点橄榄油,煮面10分钟。然后用凉水沥干。
锅热放入橄榄油,和腌好的肉馅,翻炒至变颜色。盛出。
锅热,放入黄油,直到融化。
放入洋葱,蒜炒出香味放西红柿。
放入意大利面酱或者番茄酱,翻炒3分钟,放入青椒,香菇。
把酱淋在面上,成品!味道很香!
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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