蔓越莓杏仁酥饼

步骤1/10

蔓越莓、扁桃仁放入料理机中打碎；

步骤2/10

低粉、玉米粉、糖粉、泡打粉混合过筛，加入黄油，用手揉搓成松散状；

步骤3/10

加入蛋白，以及打碎的蔓越莓杏仁，

步骤4/10

用手抓成均匀的面团

步骤5/10

将面团放在保鲜膜上，用擀面杖擀成片状，放入冰箱冷藏1-2小时；

步骤6/10

冷藏的面片取出，表面刷蛋白，用饼干模具切割造型，放入烤盘；

步骤7/10

烤箱预热150度，中层，15分钟左右；

步骤8/10

饼干底边略微上色，即可取出。

步骤9/10

成品图

步骤10/10

成品图