西兰花洗好切好备用。
猪肉洗好切片。
西兰花用开水焯时放适量盐,炒锅倒入油炒猪肉熟调味好,再倒入装有西兰花盘里就完成了。
牛肉顶刀切片,致嫩处理后,上浆划油,调以蚝油,滑炒而成,成菜爽滑可口,鲜醇甘腴煮
蚝油味道鲜美、蚝香浓郁,黏稠适度,营养价值高,亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝
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