鸡翅洗干净备用。
土豆洗净去皮切薄片备用。
大葱洗净切段备用。
花菜洗净切开,用开水焯过备用。
锅里放入比平时炒菜多一点儿的油,小火加热放入花椒,生姜,红辣椒,老干妈炒一分钟。
热后加入花椒,生姜,鸡翅,继续翻炒将鸡翅炒熟,加料酒和一点点水盖上盖子煮两分钟。
依次加入土豆,花菜,大葱,翻炒均匀,加入生抽,老抽,盐,糖,味精等翻炒均匀,出盘即可。
鸡翅的选购技巧鸡翅作为一种极受人们喜爱的食材,不仅具有丰富的营养价值,而且味道也
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
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