大米淘洗干净加油加盐腌制一会
皮蛋切丁
肉切碎,加料酒加盐加姜丝腌制
煮稀饭,稀稠各人口味,大概30分钟差不多把腌制好的肉加进去煮,生的多煮一会。煮差不多把皮蛋放进去煮10分钟。放一点点盐,一定少许。
出锅!
真是美味!
猪肉(瘦):猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、
放入皮蛋和瘦肉片、生姜丝及其余调味料一起煮开后,再继续煮几分钟即熄火,食用前加入
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