步骤1/6方形饭盒底部洒一层椰蓉,备用。
步骤2/680ml牛奶和40g玉米淀粉混合,搅拌至无颗粒状态。
步骤3/6将剩余的牛奶加淡奶油、黄油、炼乳、砂糖混合煮沸,中途要不停搅拌。
步骤4/6煮开后倒入牛奶玉米淀粉混合液,快速搅拌牛奶糊,几秒钟就变浓稠了,关火。
步骤5/6倒入方形饭盒中,冷却后放入冰箱冷藏一夜。
取出,倒扣出来,切块,裹上一层椰蓉。
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黄油的选购好的黄油在室温下应该是密实平滑,没有气泡,没有鼓包,不粘,不易碎,无附
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