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红糖姜撞奶

自己非常喜欢姜撞奶，自己也常做，而且次次成功。夏天多吃姜的确对身体非常好。家里面还有点红糖，想想用红糖试试，不知如何？其他不说，但从营养价值上肯定是比传统姜撞奶好。

帅帅小厨
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难度简单

口味奶香

工艺煮

厨具平底锅

营养信息详细信息>>

红糖姜撞奶热量：284 千卡

脂肪：25.97克
蛋白质：23.15克
碳水化合物：54.78克

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食材主料/辅料

全脂牛奶一包、奶粉一大勺、生姜 1块、红糖适量

红糖姜撞奶的做法步骤

步骤1/8

生姜洗净擦蓉。
步骤2/8

用滤网滤除姜汁备有。
步骤3/8

锅中倒入牛奶，不用开火。
步骤4/8

再加入一大勺奶粉
步骤5/8

加入一大勺红糖。
步骤6/8

用勺子搅拌均匀。
步骤7/8

这是开火，煮到牛奶四周冒小泡。
步骤8/8

关火，迅速倒入姜汁中，静置十分钟。

小窍门

提示：1、生姜要选新鲜的老姜并且即擦即用。
2、牛奶一定要选全脂牛奶，脂肪含量越高越好，正宗的姜撞奶用的是水牛奶（脂肪含量很高的），我在这里加了奶粉增稠效果也不错。
3、至于糖可以根据个人口味，如果习惯姜味或者减肥可以少加甚至不加。

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