玉米虽然非常普通，却也是非常好的粗粮，是全世界公认的黄金食材呢~玉米中还含有大量的镁元素，可以加强肠壁的蠕动，从而促进体内废物及时排出，对瘦身减脂十分有利。
材料；
玉米洗净剥粒；
入开水中焯熟后捞出过凉沥干；
然后打入鸡蛋；
加入适量淀粉；
然后充分拌均匀，使玉米都裹满蛋液；
锅中加适量油，比较炒菜稍多一些，烧热后倒入玉米粒，不要立即拨动；
等半分钟左右再用铲子搅散；炒几下停一会，不要一直翻动，待玉米粒成金黄色后关火；
趁热撒入椒盐和葱花，拌匀就可以了。
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