来张全家福
黄油融化加入橄榄油
芹菜,胡萝卜,洋葱切丁烧开
加入牛肉末烧至肉末分离
加入一小杯红酒
煮开倒入番茄酱
加入清水(意大利人用的是高汤,我偷懒用水代替了)
加入少许糖,盐,黑胡椒,肉豆蔻(不知道我中文翻译的对不对)熬煮一个小时,我只用了十几分钟不过味道也不会太差
锅内水烧开加入盐和意大利面(请扣准盐的分量)
面煮熟后捞出放入盘里
倒入肉酱后拌匀就可以吃啦!
葡萄酒适合陈年需要单宁(即单宁酸),而赤霞珠(葡萄品种)因地理因素和其特性,是众
开瓶取出软木塞,让客人看看软木塞是否潮湿,若潮湿则证明该瓶酒采用了较为合理的保存
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