把肉切成筷子粗细的条,放再热水里先绰一下,绰出浮沫,清洗干净,另起锅把准备的上述备料放到锅里,我还加了几个辣椒,把肉倒里面,倒入清水,刚刚没过肉就好,文火15分钟,时间太长容易老。
烤盘放锡纸,把肉铺再上面
175℃10分钟,然后再把牛肉翻过来烤5分钟,本来牛肉就很柴,所以时间不要太长,容易硬咬不动。
烤完之后拿出来撒上点椒盐,孜然都行,依个人口味,这样储存不怕坏,想吃随时拿出来吃。
判断方法很简单,我们呢可以捏捏,如果很紧,感觉很有水分,那么就是好大葱花,如果捏
生姜用于解表,主要为发散风寒,多用治感冒轻症,煎汤,加红糖乘热服用,往往能得汗而
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有