取一个大碗放进黄油加入糖室温下软化。
用手动打蛋器混合均匀开始打发起来。
取一个鸡蛋去掉一个小口慢慢分多次加入一个鸡蛋,小心不要油水分离,在倒进的途中可以慢慢的搅拌。
充分搅拌均匀后,备用。
加入3g泡打粉。
筛入低筋面粉进行搅拌均匀。
揉成成一个面团,备用。
用擀面杖擀开成一个薄片。
豆沙馅整理成一个柱状。
薄片上涂上适量的鸡蛋液,为后面包裹加紧黏住。
然后把豆沙馅放在薄片上面
然后把豆沙馅卷起来到中间
包裹起来。
然后揉成细长的小条(原谅我没有大的砧板只能借用披萨木托盘了)
接着切成小段。
装烤箱盘后,上面可以刷上鸡蛋液和撒上芝麻,烤箱里180度,火20分钟就行啦。
完工。
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