花蛤洗净备用
热锅,油七成熟。
倒入花蛤和姜片翻炒。
等花蛤张开小许,放入盐、料酒、酱油和适量水
烧开起锅
撒葱花,装盘。
试试,好吃吗?
花蛤通常是对产于中国近海的某些帘蛤科贝类的一种俗称。尤指:小眼花帘蛤 (Rudi
肉味鲜美、营养丰富,蛋白质含量高,氨基酸的种类组成及配比合理脂肪含量低,不饱和脂
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