薏米近年来逐渐受到人们的关注，它有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。另外它又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。
玫瑰对雀斑、皱纹有明显的消除作用，同时还具有养颜消炎润喉之优点，口感、香气高雅，是美容、保健的最佳选择。
葛根粉具有清热解毒、生津止渴、补肾健脾、益胃安神、清心明目、润肠道便及醒酒等功能。
将三者结合起来，用心熬成晶莹剔透的羹，又健康又美容，心情还能更好哦~
用冷水泡好薏米，备用
将干玫瑰花拆开~
去掉玫瑰花的花萼和子房（就是绿色的部分），只留花瓣部分，将花瓣拆开，备用（因为绿色的部分吃起来会苦哦~）
水烧开~放入薏米，大火煮开，加入冰糖继续煮，煮至薏米熟~~
加入玫瑰花瓣，搅拌均匀，稍煮一会儿，煮出玫瑰花的颜色。用凉水调适量葛粉，搅拌均匀，边倒入锅中边搅动锅中的汤，使其边稠成羹即可~
冷却后更好吃哦~~
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