用温水和面粉调面,揉成面团醒二十分钟
将韭菜洗好备用,黑木耳要提前泡开备用,鸡蛋4个炒熟备用
黑木耳、韭菜切碎并和炒熟的鸡蛋混合,加入五勺花生油,盐味精适量调匀
然后就是包饺子了
把握时间,大概快包完饺子的时候将锅里填上水加热煮沸,待水开了之后将饺子放入沸水中煮,用铲子轻轻拨动饺子防止沉底,三个开(就是烧开三次)就可以出锅了
时至今日,人们把包饺子的习俗沿袭了下来,但不会再包药物馅的饺子,即使选用温热性的
那些肉馅,主要是看肥瘦,肥肉做馅,饱和脂肪酸高不营养,热量也高,对人体不好,而瘦
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