酸奶戚风蛋糕

步骤1/10

酸奶和色拉油混合，用手持搅拌器混合均匀

步骤2/10

加入白砂糖混合

步骤3/10

分次加入蛋黄，搅均

步骤4/10

分2次加入过筛面粉，搅匀

步骤5/10

搅拌至光滑无颗粒即可

步骤6/10

分3次加入白糖，打发蛋白至干性发泡

步骤7/10

取1/3蛋清加入蛋黄中，搅拌均匀

步骤8/10

将蛋黄倒入剩余蛋白中，混合均匀

步骤9/10

倒入模具中，，摔动几下，去掉大气泡。放入预热好的烤箱，170度40分钟即可

步骤10/10

时间到后，倒扣，等凉后脱模