素烧茄子

把茄子和尖椒手撕小块，切也行，觉得手撕好入味。

热油，把油放多点，把茄子尖椒一起炒，顺便加调料，盐，鸡精，花椒粉，生抽少许，姜粉……等八成熟了加西红柿

做好了，好吃也简单，最好下饭菜。