酸辣萝卜花

步骤1/11

长的白萝卜削皮洗净，切 1.5mm至2mm厚的片

步骤2/11

萝卜片放一深钵里，放1勺盐拌匀腌制半小时，萝卜片出水并透明，淘洗干净挤干水份

步骤3/11

然后再放适量白糖腌制半小时或稍长，再挤干水份

步骤4/11

放1勺半生抽，半勺芝麻油，少许糖，1勺醋，半勺辣椒粉，1勺辣椒油拌匀放冰箱冷藏一小时。

步骤5/11

这就是腌好的，酸爽，辣，脆，只是没卖相

步骤6/11

腌好的萝卜片，排排队，6片一组，会玫瑰花馒头的这步不陌生

步骤7/11

将萝卜片卷起来

步骤8/11

水果刀从中间均分切开，便是两朵花了

步骤9/11

摆盘稍整理下，萝卜花就做好了

步骤10/11

香菜叶子点缀下，还算不错

步骤11/11

多余的萝卜同样可做盘饰，好看又能吃