裙带菜切成小段,姜切片或磨成姜泥
姜放入水中,把水煮开
裙带菜倒入开水中煮3-5分钟
加调料搅拌一下,因裙带菜本身是咸的,盐放少许
在做裙带菜料理时需要注意的是,裙带菜黏液中的成分具有溶解于水的性质,在洗涤时如果
水溶性植物纤维的里面富含多糖类成分藻胶酸,藻胶酸可以和其他食物中的盐分相结合,促
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