培根煎熟,备用
沸水加少许盐和橄榄油,放意面,煮9-10分钟,(8分钟有些生)
煮好的面过凉白开,备用
锅中放一点点黄油,融化后倒入牛奶和淡奶油,加盐少许调味,不停搅动至浓稠,放入意面和培根拌均
起锅装盘,撒上黑胡椒提香。
黑胡椒的辣味比白胡椒强烈,香中带辣,祛腥提味,更多的用于烹制内脏、海鲜类菜肴黑胡
辨优劣优(白胡椒)白胡椒,顾名思义颜色发“白”,但千万不要认为白胡椒就是纯白色,
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