鸡蛋酱下粥是最好不过了,俺家牛牛还喜欢蘸青瓜吃,也是很爽口的。收到试用的有机米那天我就做这个来下粥了,很香的说
原料图
鸡蛋打散
烧油
倒入鸡蛋液,小火,筷子不停地搅动鸡蛋液
还需搅拌一会
就是需要这种小颗粒的感觉
加入适量盐和东北黄豆酱
搅拌开的样子加
少量水煮入味
撒入葱花和香油,出锅
1、从蛋壳外观挑选鸡蛋:用眼睛观察鸡蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜鸡蛋,
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
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