家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

苦蜜

天气炎热，想清热祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，又怕苦瓜的苦味吗？
此菜谱让你品味甜蜜中似有似无的苦味。人生又何尝不是在苦味中，努力去给它增加幸福的调料呢！极苦与极甜的碰撞，犹如品味人生的悲欢离合，让你回味无穷！

思满天
12223人浏览 / 325人收藏

难度简单

口味苦味

工艺煮

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

苦蜜热量：49 千卡

脂肪：0.1克
蛋白质：0.7克
碳水化合物：1克

查看详细信息

食材主料/辅料

苦瓜两根、冰糖适量、麦芽糖一勺、蜂蜜一勺

苦蜜的做法步骤

步骤1/12

两根洗净的苦瓜
步骤2/12

用勺挖去白膜与籽
步骤3/12

挖好的苦瓜
步骤4/12

用擦子擦些丝
步骤5/12

不能擦丝的放入搅拌机
步骤6/12

搅拌机加一点水
步骤7/12

打好的苦瓜汁变成白色泡沫
步骤8/12

倒入苦瓜丝中拌匀
步骤9/12

煮沸中的苦瓜汁
步骤10/12

熬去水分的苦瓜酱，待凉。
步骤11/12

加一勺蜂蜜拌匀。
步骤12/12

放小碟子里拍个片片

小窍门

营养控的筒子们，记得放凉苦瓜酱后再放蜂蜜啊！

煮冰品苦味自制食材菜谱分类 >>

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有