食材准备~这次用的三根鸭腿和一些鸡翅根
高度白酒腌肉~ 量按个人喜好来吧
我这次用了四瓶盖
不喜欢白酒的可以腌完过过水或者用料酒
健康炒~我先用不粘锅不放油小火把肉炒一炒 把出的油倒掉 再加上毛豆和老抽炒几分钟 稍微上个色~ 毛豆变得更绿就好了
挪到炖锅里加酱油盐什么的调味(加点儿豆瓣酱黄豆酱也会很好吃哟~)
再加点儿水大火烧个二十分钟左右
最后倒罐啤酒进去 烧到汤汁粘稠就完成了?
成品?
其实我最爱的是里面绵软浓香的毛豆(ˉ﹃ˉ) 茭白切块放进去烧也非常好吃!多了一份清香~?
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