土豆放入锅中带皮煮至熟透,用筷子轻轻一插便可扎透就可以了。
洋葱切成片装待用。
将煮熟后的土豆放凉后剥去外皮。
放入碗中用勺子压制成泥状。
锅中放入底油,油热后将洋葱和土豆泥依次放入锅中,并放入适量的糖和盐不断翻炒即可出锅。以我的经验来看,盐比糖少放一些口感更好。
出锅后装盘即可食用。
白糖的功效与作用白砂糖味甘、性平,归脾、肺经。有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝
能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有