有天男朋友加班到深夜,没有吃饭,于是我给他做了这个爱心土豆泥补充能量。颜值不高但味道很好!
有粗粮有蔬菜有鸡蛋,好吃又营养!
洋葱放入电压力锅,加入少量水,选择豆/蹄筋键,把土豆蒸熟
煮好的土豆去皮,准备好一个洋葱,去皮
土豆切块,洋葱切丁
土豆块、洋葱丁放入大碗中,并打入一颗鸡蛋
加入适量盐、花椒面及少量辣椒面
用勺子将土豆泥压碎,所有材料搅匀
平底锅中加入少量植物油,油热后放入土豆泥,不断翻炒,直到蛋液凝固
做熟的土豆泥可以看到明显的黄色鸡蛋蛋蓉
味道非常鲜美
你还可以加入些面粉,做成饼,也很好吃!
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