节前网上流传起做西米粽的新吃法。我也试尝做了一批,好吃很Q也很韧,不适合老人吃, 我就开始研究,经过多次实验终于成功,又Q又松很爽口,吃过的人都说好吃。食物是共亨滴大家也来试试做一做,若你们也认为好吃我很开心哦…
绿西米冲洗一下
烧开一锅水,倒入西米挍拌一下盖盖关火焖15分钟
焖好后倒入漏蓝滤去热水,浸泡入冷水盆洗散,待凉后拿出滤干水
转入盆中放入白糖两勺
玉米油一勺拌匀,好了!
做好红豆沙搓成丸子。可包粽子了
各位拿出你们的绝活,各施各法包你们心仪的粽子吧!
我包的是这个样子的,初学者水平就麻麻点了。
包好后入锅蒸30分钟,焖10分钟出锅凉凉。
晶莹剔透,美吧!不但视觉好,味更好。不信就做好了~
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