从小就一直喜欢吃牛奶鸡蛋饼,总是叫我妈做给我吃。现在大了,向妈妈讨教鸡蛋饼的做法,已经练得炉火纯青了(??????)??
步骤1/6准备好食材:鸡蛋 牛奶 面粉 盐糖
把鸡蛋打散 加上牛奶搅拌均匀 再加糖和盐 盐不用加太多不然影响口感 搅拌均匀
最后加上面粉 加入面粉时比较难搅 可以一轮一轮的加面粉 最后过滤 把一些鸡蛋块过滤掉
在电饼档上加点油涂抹均匀 把牛奶鸡蛋液倒在电饼档上 一次性不要加太多 让牛奶鸡蛋液均匀的平铺在电饼档上 尽量越薄越好
最后装碟
放张大女神照片
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