牛奶鸡蛋饼

鸡蛋打散，加牛奶用筷子搅匀，下面粉再搅搅。

至到面粉全部稀湿至粘稠。

加白糖继续搅勻，放置5分钟，直到面粉、白糖全部融入牛奶。

锅置火上，很少量的油刷一下锅，把面糊轻轻倒入锅中，慢慢把面糊摊开，保持小火。

待面糊成形，锅与饼之间产生气泡时，小心用铲子把饼翻盖。

当再看到锅与饼之间又起泡时，一张好吃的牛奶鸡蛋饼就做好了。起锅时对折两次就成这样的了。