悠悠艾草香、甜甜粽子尝-桂花蜜豆沙棕

步骤1/9

新鲜的粽叶两面清洗干净后，用清水泡三个小时，然后放炉火上煮五分钟放凉备用。

步骤2/9

糯米提前一天泡好、去皮绿豆泡半天即可。

步骤3/9

制红豆沙（祥见以前菜谱有介绍）

步骤4/9

准备好的食材。

步骤5/9

根据粽叶大小，先折成漏斗状，糯米和绿豆混合，然后放一勺糥米绿豆，再放一点红豆沙，最后上面再用混合米盖住，将粽叶包拢。

步骤6/9

再用细棉线捆绑好即可，其实包粽子是技术活，因为我也是寻求的度娘，原则上不漏米就算成功，所以样子也就显得不那么重要了！

步骤7/9

包好后放锅里，加上水，水刚好淹没粽子即可，先大火然后中小火煮1个小时，然后关火闷10分钟再拿出来沥水（煮的时间要根据自己包的粽子大小来定哦，因为我包的素馅，又是迷你粽，所以只煮了1个小时左右，如果是又大又是加肉的粽子，时间应该还要长一些才行）

步骤8/9

微凉后剥去皮，淋上桂花蜜。

步骤9/9

真的好甜蜜！