柠檬雪酪

准备材料

柠檬洗净刨下皮（只要黄的一层，白的那层会有苦涩感）

再用剩下的柠檬挤出柠檬汁

白砂糖倒入水，放小锅里加热溶解后冷却

加入柠檬皮，再倒入柠檬汁混合

鱼胶粉用2勺水浸泡后，放微波炉转半分钟溶解

加入到上面材料混合拌匀

倒入容器中，盖上盖放冰箱冷冻

隔一小时拿出搅拌一下，搅2-3次

冷冻约5个小时结冻即可，吃的时候用挖勺器挖成雪球状。

加冰块和雪碧，好清凉的感觉！