夏日的夜里,好些人喜欢到外面烧烤店吃着烧烤喝着小啤酒凉快凉快,偶尔还是可以的,到底还是自己做的比较干净放心。这款鸡翅尖,无论下饭下酒当零食都不错,看着电视吃着吃着都停不下来。
鸡翅尖洗干净,有杂毛的拔掉,沥干水;
预热不粘锅,倒进鸡翅尖煎(不用放油煎的哦,鸡翅尖煎着煎着会出油的,如果不是不粘锅请放少许油);
中小火约煎13分钟,就完全熟了,生抽与水调好倒进鸡翅尖里,拌匀(加入水为了鸡翅尖的皮不至于很干);
汁收到差不多干,加入孜然粉翻炒匀就可以出锅了;
用筷子将鸡翅尖在盘里码好;
切青瓜五连片,小装饰下(有时候一道菜小装饰下整个画面和谐多了)。
喜欢沙姜味的,多加沙姜蓉20克爆香,出来味道更停不下来。
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