家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

香肠卷

现在的人在家制作面食的人越来越少了其实自己在家制作各种面食很简单而且卫生安全且颇有乐趣大家不妨一试所谓难者不会会者不难希望更多的人自己动手做起来

楚楚的食光
11568人浏览 / 618人收藏

难度高级

口味其它口味

工艺其它工艺

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

香肠卷热量：2548 千卡

脂肪：49.8克
蛋白质：33.3克
碳水化合物：77.8克

查看详细信息

食材主料/辅料

面粉 500克、清水 200毫升、腊肠适量、酵母 5克

香肠卷的做法步骤

步骤1/4

面粉加酵母清水和成面团放置醒发等扒开面团看见漂亮的蜂窝时面就发好了
步骤2/4

面团发好分为数个大小相等的剂子搓成长条
步骤3/4

取一根腊肠用搓成长条的剂子缠绕在香肠上都做好后放在蒸屉中二次醒发
步骤4/4

等做好的香肠卷体积增大差不多一倍用手掂起来明显变轻时即醒发好了开锅后大火蒸15分钟即可

小窍门

面粉用普通的富强粉或者雪花粉都可以自己制作面食还有很多的花式小花卷啊豆沙包啊千层饼啊更可自创丰富花式香肠的选用可根据自己的喜好个人感觉用广式腊肠制作口味更佳

主食馒头花卷菜谱分类 >>

香肠卷的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有