清爽西瓜果冻

步骤1/8

用勺子挖出西瓜果肉。

步骤2/8

西瓜切块用榨汁机榨汁。

步骤3/8

用网筛过滤掉西瓜渣子。

步骤4/8

吉利丁用冷水泡软。

步骤5/8

吉利丁和冰糖粉加40g冷水隔热水融化。晾凉备用。

步骤6/8

将晾凉的吉利丁溶液倒入西瓜汁里面，搅拌混合均匀。

步骤7/8

将混合好的西瓜果冻溶液倒入玻璃容器里面，加上几颗蓝莓和1片柠檬片。然后放入冰箱里冷藏4个小时左右。

步骤8/8

成品！