田园排骨汤

步骤1/8

排骨洗净。

步骤2/8

配料洗净。

步骤3/8

锅中加入适量水，放入几片拍碎的姜片一起烧开，水开后倒入排骨同时调入1汤勺的料酒，焯去血水，捞出洗净。

步骤4/8

砂锅中加入适量清水，加入排骨，放入两片生姜和1个葱结，大火烧开转中火煮半小时左右。

步骤5/8

加入切好的莲藕快和玉米段继续煮半小时左右。

步骤6/8

调入2茶勺的食盐拌匀，加入番茄块，再煮5分钟。

步骤7/8

关火取出前面加进去的葱结，撒入适量新鲜葱段即可。

步骤8/8

也可在关火后调入适量鸡精。