夏天到了，家里的菜变得清淡了，喜欢吃肉的小屁孩也长成了帅气的少年，对于饮食除了讲究美味外也开始讲究营养搭配了，太油腻容易长肉的美食开始拒绝了，开始喜欢虾与鱼这类比较清淡的食材了。
蒜蓉粉丝虾就是为他而度身定做的，鲜甜的海虾，加上他爱的粉丝，还有蒜蓉的香味，美味的夏日菜让他胃口大开。
准备好海虾。
将海虾剥壳剖开，去除虾肠。
粉丝剪段，煮开水，将粉丝烫软。
将粉丝摆放入盘中。
将虾肉摆放在粉丝上。
蒜头去皮，剁成蒜蓉，加入加入与食用油拌匀。
将处理好的蒜蓉均匀地摆放在虾肉上。
锅中煮开水，将盘子放入，大火蒸4分钟。
加入芹菜珠，熄火，取出即可食用。
粉丝先烫软，可以缩短蒸的时间，海虾蒸4分钟左右已足以，小的虾蒸的时间还可以再缩短些。
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