步骤1/4把排骨洗净控水,放盐 姜末 花椒粉 蒜泥 豆瓣酱调匀腌制半小时。
锅内放油加热 放入姜末 豆瓣酱翻炒,有酱香味时放入排骨翻炒,加八角 大料香叶等香料,倒入一瓶啤酒中火慢炖…
一个小时左右,锅内汤汁变少,加点蒜头 盐…就可以出锅了!
美味的酱烧排骨就做好了!!
酱香味十足,做法大众,适合每个家庭…
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