腊肠卷

步骤1/7

原料:腊肠、面粉、酵母、少许白糖和盐、温水。

步骤2/7

酵母用少许温水调匀，把盐 白糖 调好的酵母加入面粉里和匀。再慢慢加温水和好面团。用保鲜膜盖住发酵40多分钟。

步骤3/7

倒出发好的面团再揉几分钟，揉成条，切成等分，再揉成均匀的条状。

步骤4/7

将粗条缠绕在腊肠上，再次发酵10分钟左右。

步骤5/7

锅里水开后放入锅中大火蒸15分钟，关火后等5分钟出锅。

步骤6/7

注:
冬天冷发酵面团怕发酵不好，我妈妈教我一方法！就是锅里放温水，水温不烫手就好，太烫会把面团烫死

把装面团的盆放锅里，盖好锅盖发酵40多分钟！

步骤7/7

俺这次蒸失败的原因:看看上面的锅盖玻璃处一直在滴汽水!看得俺心里干着急啊!