酱黄瓜

步骤1/9

黄瓜洗净，切成一片一片，但不切断，4公分左右切一段；

步骤2/9

放入一勺盐，颠匀了腌渍入味；一勺盐差不多有4克；

步骤3/9

炒锅放适量的植物油，放入干红椒、花椒，烧至干红椒变色，放入酱油、白糖，少许的米醋；

步骤4/9

烧开至糖融化后，关火放凉；

步骤5/9

黄瓜腌渍出的水分倒掉，装入瓶中，放入切片的蒜、姜；

步骤6/9

把放凉的酱油倒入瓶中，盖盖放至2-3小时就可以食用。

步骤7/9

成品图

步骤8/9

成品图

步骤9/9

成品图