把生蚝壳打开,里面清洗一下。注意不要把手划伤,耗壳不好撬。
蒜切末,热锅凉油,把蒜末炒香后加入蚝油,量足些。以免不够用。
生蚝上面放上蒜末,烤箱预热180度,放入烤箱烤5分钟左右,时间由自家烤箱为准,家里如果没有烤箱也可蒸哦!
开吃喽!
牛肉顶刀切片,致嫩处理后,上浆划油,调以蚝油,滑炒而成,成菜爽滑可口,鲜醇甘腴煮
蚝油味道鲜美、蚝香浓郁,黏稠适度,营养价值高,亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝
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