将鸡蛋、淡奶油、牛奶、炼乳、糖和盐依次加入面包桶,盐和糖要分别置于面包桶两角
倒入卡士面包用小麦粉
在面粉上方掏一个小洞放入酵母,防止酵母与糖、盐结合失去活性
用橡皮刮刀将上述原料搅拌混合成面絮
启动一个揉面程序
结束后加入20g黄油
和风程序,烧色中,750g
第四个揉面程序结束后加入蔓越莓和葡萄干
刚刚出炉的样子是这样滴,胖乎乎的很可爱
切开了是这样子滴
在烤架上放凉的状态,真的非常非常诱人
夏季做一键式吐司,一定要取用冷藏的鸡蛋、牛奶、淡奶油这些,防止发酵过度
加一个搅拌,加一个揉面程序,可以使吐司做出来更好吃
其实人人都可以配吐司的方子,只要掌握好液体和固体的比例
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