糖蒸酥酪

准备好食材：牛奶、自家酿的米酒汁和冰糖

冰糖放入牛奶中煮开，待冰糖融溶化后晾凉，再过滤出来备用。

米酒汁加入牛奶中搅拌均匀，倒入容器中盖上保鲜膜，在保鲜膜上戳几个小洞，然后上蒸屉小火蒸20—30分钟。

出锅晾凉后可依据自己的口味撒上干果，放入冰箱2—3小时直至完全凝固。