准备材料
牛奶中放入冰糖煮开,冰糖溶化
牛奶用双层纱布滤过后晾凉备用
醪糟一大勺半用漏勺滤过
醪糟汁约120克左右
倒入晾好的牛奶中搅拌均匀
倒入容器上蒸屉,保鲜膜盖严戳几个小孔,小火蒸20—30分钟
出锅晾凉,撒上杏仁片和少许蔓越莓干即可
糯米酒,又称江米酒、甜酒、酒酿、醪糟,主要原料是糯米,酿制工艺简单,口味香甜醇
醪糟(也叫酒酿、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒)是由糯米(大米也可)经过酵
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