备料
土豆用工具切成匀称的薄片,我刀工不行只能借助工具。
切好的土豆片在凉水里泡10分钟。
10分钟后,把泡土豆的水倒掉,再接水冲洗一遍。
土豆片用厨房纸尽量蘸干水分
土豆片放上奥尔良腌料拌匀
每张土豆片正反面都沾上腌料
微波平盘,平摊上土豆片,不要重叠
美的微波炉火力调节到p80,属于中高火吧,3分钟。
3分钟后取出盘子,给土豆片翻面,再3分钟。
取出翻面2分钟,取出翻面2分钟。
取出翻面1分钟,取出翻面30秒即可,晾凉食用。
成品
成品
土豆片可以用你喜欢的调料,比如辣椒面,孜然面等等。
土豆片大小厚薄不同,微波炉不同,所需时间也不会相同,最好第一次从2分钟开始,到时间后取出看看再往下,避免刚开始就烤糊。
总共烤的时间也不能确定,总之每次取出的时候观察后自己掌握,基本烤一次就明白自家微波炉的脾气了。
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