薯片炸翅根

食材备齐；

鸡翅根洗净后在肉厚的地方划几刀，放入生抽、蚝油、料酒、姜丝、黑胡椒拌匀腌渍半个小时；

去掉乐事香芝一刻的外盒包装，拆开内包装袋；

用锤子锤击包装袋内的薯片，注意不要太用力将袋子捶破；

将薯片捶成碎末；

将腌渍好的鸡翅根逐个放在面粉里均匀蘸满表面；

再放入蛋液中蘸匀；

放入装有薯片碎末的袋中，封口摇晃让鸡翅根表面均匀粘上碎末；

锅内倒油烧至180度，将鸡翅根放入锅内炸至表面金黄色即可；

夹出后放在吸油纸上吸去多余油分；

根据喜好搭配番茄酱食用。